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黄瓜咸菜的做法

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黄瓜咸菜

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早餐配粥最好，也可以做成酱瓜，最后再加上酱油就好

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 500g

、

干辣椒少许

、

大蒜三瓣

、

姜少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黄瓜用少许盐去掉水分，可以隔夜，也可以几个小时，看到水分出来了，就可以。一定不要放盐太多，要不会太咸。
步骤2/4 点击查看大图
准备食材，蒜姜切末，干辣椒也可以用新鲜的代替，能吃辣的，可以多放些。
步骤3/4 点击查看大图
均匀搅拌
最后一步点击查看大图
最后可加香菜增味，我就加了鲜红辣椒（是不辣的），用来增色。这样红配绿，看着很有食欲。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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