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鲍鱼焖鸡腿的做法

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鲍鱼焖鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

鲜鲍鱼 6只

、

鲍鱼汁

、

生抽

、

砂糖

、

葱

、

香菜

、

麻油

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿去皮拆骨后切成小粒，如果喜欢骨头和皮的朋友也可以保留，然后将鸡腿切成小块
步骤2/4 点击查看大图
本人喜欢每一口都是吃肉，所以就去皮拆骨了~切好了的鸡腿肉如图，不用事先腌制。
步骤3/4 点击查看大图
鲍鱼表面切井字，拿个小锅，下油和姜片炒香，然后把鸡腿肉放进去，翻炒至表面表白以后加鲍鱼汁，生抽，麻油和糖，再加一点水，盖上锅盖中火煮3-5分钟左右，然后加入鲍鱼，拌匀后盖上盖子焖2分钟。
最后一步点击查看大图
打开锅盖加香菜拌匀，把鲍鱼夹到表面后撒上葱粒。搞定！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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