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芝士球的做法

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芝士球

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30–60分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 125g

、

淡奶油 45g

、

淡奶油 25g

、

柠檬汁 2.5g

、

细砂糖 30g

、

玉米淀粉 10g

、

蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，先将2.5克柠檬汁加入25克淡奶油中，拌匀，放冰箱冷藏30分钟。
步骤2/6 点击查看大图
奶油奶酪软化后加入细砂糖，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
将加入柠檬汁的淡奶油倒入拌匀，再加入45克淡奶油拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
放入蛋黄拌匀后再加入一个蛋黄拌匀。
步骤5/6 点击查看大图
将玉米淀粉放入拌匀。
最后一步点击查看大图
将拌匀的奶酪糊倒入模具，烤箱预热，170度烤25分钟。放冰箱冷藏一下口感更好!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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