酱爆茄子
充分在炒菜间隙准备下一个步骤,所以节省时间
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗净,开始热锅
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅的期间,将大蒜切成蒜粒;等锅热好,下油放蒜粒
-
步骤3/7
点击查看大图
等待蒜粒爆香期间,将茄子手撕成小块
-
步骤4/7
点击查看大图
蒜粒爆香后,茄子入锅翻炒。炒几下后盖锅盖焖一会儿,再开盖翻炒。这样反复数次。太干时加一点点水继续炒。
-
步骤5/7
炒至软烂,加酱料:豆瓣酱、醋、盐、糖,生粉加水搅匀。
-
步骤6/7
大火烧开,加葱粒
-
最后一步
点击查看大图
再焖煮一会儿,收汁装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
酱爆茄子的其他做法
酱爆茄子的相关分类
酱爆茄子的相关推荐
-
发面馅饼
3135人看过 -
水煮螺丝
17743人看过 -
番茄牛腩
5890613人看过 -
#i上冬日 吃在e起#番茄牛肉抱鸡蛋
12108人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
574739人看过 -
紫米饭团
37354人看过 -
老式芝麻发面红糖烧饼烤箱版香软好吃老少皆宜
17089人看过 -
香辣螺丝
31118人看过 -
啤酒炖牛腩
31165人看过 -
#我的女神“饭”儿# 葱爆牛肉|牛肉最香最好吃的做法!
716837人看过 -
发面饼,发面糖饼
211064人看过 -
酱爆茄子
77204人看过