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葱烤鲫鱼

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StellaPhang

网上的做菜菜谱良莠不齐，百度并不万能。于是作为一名有着敏锐味觉的吃货，决定谁都不靠靠嘴巴尝。小厨娘热爱做大菜，为了方便疲惫工作一天回家的上班族们跟大家分享一个傻瓜式美味菜谱，简单易学，美味爆表。鲫鱼除了烧或烤或者做辣的，其他做法我都不会吃，觉得有股土腥味。但这个不给醋一样没腥味。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
鲫鱼（中等大小） 1-2条
、
葱 1块钱的
、
姜片 适量
、
蒜 适量
、
酱汁：
、
糖 2茶匙
、
酱油 1勺
、
蒸鱼豉油 1勺
、
盐 根据个人口味在酱汁中添加
、
黑胡椒 适量
、
料酒 半碗/小半碗➕一点水=半碗
、
醋 个人喜好可不加，加只加一小勺
烹饪步骤
小贴士

1、鱼要炸干水分，特别干那种，不然就不是烤鱼，是煮鱼了。2、如果怕葱糊了或颜色不好看，可先在锅里用姜蒜煸炒打底再放上葱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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