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电饭煲蛋糕的做法

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电饭煲蛋糕

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儿子闹着要吃蛋糕，外面买的不放心，只能自己动手做

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

面粉 45g

、

牛奶 60ml

、

白糖 30g

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋清里放一点点盐，如果有柠檬挤两三滴柠檬汁，打散
步骤2/9 点击查看大图
打到这样放一勺糖，继续搅打
步骤3/9 点击查看大图
打10分钟后是这样，然后继续搅打
步骤4/9 点击查看大图
打到这个程度就好了
步骤5/9 点击查看大图
蛋黄加入3尖勺面粉，两勺糖，6勺牛奶搅匀
步骤6/9 点击查看大图
搅匀的蛋黄液里放入一半的蛋白，拌匀，是上下拌匀，不是打圈搅匀
步骤7/9 点击查看大图
拌匀后再放入剩下的蛋白拌匀
步骤8/9
电饭煲放入一点点油把底抹匀，加热两分钟倒入蛋糕液，按煮饭键加热3分钟，再按保温，闷20分钟，再按煮饭建加热20分钟，再按保温，闷15分钟就可以出锅了
最后一步点击查看大图
香喷喷的戚风蛋糕就可以吃了

小贴士

我用的是儿子喝的qq星牛奶，蛋黄液调出来的时候如果太稀就再加点面粉，蛋黄液太稀蛋糕就发不太好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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