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干香肠香菇盖饭的做法

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干香肠香菇盖饭

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10分左右 | 切墩(初级)

干香肠

、

新鲜香菇

、

胡萝卜

、

青椒

、

木耳少许

、

葱

、

姜

、

料酒适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/7
香菇切成小块儿、木耳发好洗净摘成小朵、胡萝卜和干香肠切片、青椒切片
步骤2/7
葱姜切好备用
步骤3/7 点击查看大图
放油起锅，葱姜炒香，下腊肠翻炒，炒到腊肠的肥肉融化为止
步骤4/7 点击查看大图
放入香菇
步骤5/7 点击查看大图
大火翻炒片刻烹入料酒、生抽、蚝油、各适量
步骤6/7 点击查看大图
放入胡萝卜、木耳、青椒翻炒均匀后加入盐调味，加少许水盖锅两分钟
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香菇和配菜熟后，倒入水淀粉勾芡即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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