凉拌土豆
小时候最喜欢学校门口小卖部的凉拌土豆,不过他家好多年没有卖了
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步骤1/5
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土豆切丝或者条。。因为刀功不好,所以我是用专门切丝的工具的。
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步骤2/5
青椒一类的都行,切碎,还有如果习惯吃蒜的,可以加一点蒜切碎
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步骤3/5
把土豆丝过水煮一下,熟的程度看自己喜好。然后如果不喜欢土豆那种稠稠的汤的感觉,就把土豆捞起来用清水漂一下。然后沥干水
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步骤4/5
把切碎的辣椒蒜,加上花椒还有八角粉放油里炒一下。
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最后一步
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把步骤四的产品加入土豆丝里,然后加上适量的苹果醋 ,放一点香菜,因为我不吃葱,所以如果喜欢吃葱的也可以加上一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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