桃胶雪莲子(皂角米)羹
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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提前24小时泡发桃胶、雪莲子。多换水去杂质
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步骤2/3
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将食材放入炖盅隔水炖2-3小时,炖盅中添的水量就是最后的份量
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最后一步
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做好后放适量冰糖,开花的雪莲子很有嚼劲,桃胶软糯。
小贴士
一定要隔水炖,一个人的量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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