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豆沙饼的做法

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豆沙饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

豆沙馅

、

小苏打适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
提前一天晚上发面，发好的面里有很大的蜂窝
步骤2/5 点击查看大图
放少量小苏打醒一会儿
步骤3/5 点击查看大图
用手指摁一下指印马上就消失，表明面醒好了
步骤4/5 点击查看大图
分成大小相等的几个剂子
最后一步点击查看大图
把面剂子按平，加入豆沙馅，像包包子一样把豆沙馅加进去，然后按扁。锅里加油，油热后把饼放进去，待饼膨起，煎至两面金黄就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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