巧克力月饼
简单易学的中秋节厨房课
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步骤1/10
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隔水加热，使巧克力融化（可以直接用巧克力酱）
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步骤2/10
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加入花生油和巧克力拌匀
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步骤3/10
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筛入低筋面粉，揉成面团
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步骤4/10
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取一只蛋黄加莲蓉一起称重50g，讲蛋黄包入莲蓉陷
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步骤5/10
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将内陷包入称好50g的面团中
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步骤6/10
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放入模具进行成型
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步骤7/10
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成型图
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步骤8/10
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烤箱预热180°c，烤盘擦油，放入月饼烤10分钟（方太烤箱，上下火）
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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切面图
用量可做4个100g的月饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-23
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