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酸奶红薯泥的做法

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酸奶红薯泥

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黄芯红薯

、

酸奶一盒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
红薯上锅蒸熟，去皮压成泥。（如果感觉比较干可适当放些牛奶或淡奶油，我感觉这种黄芯红薯很湿软，就没放）
步骤2/3 点击查看大图
压好的红薯泥整形，如果整不好，可又借助保鲜膜，然后放小碗里，再扣出来即成型。
最后一步点击查看大图
在红薯泥上淋上酸奶即可。喜欢的话，可又适当放些坚果碎或葡萄干等。

小贴士

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-08

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