奶黄冰皮月饼
-
步骤1/10
点击查看大图
做冰皮 所有液体混合加入糖搅拌均匀
-
步骤2/10
点击查看大图
加入所有粉类 搅拌均匀后静置30分钟后覆盖保鲜膜放入蒸锅蒸制25分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
奶黄馅制作 鸡蛋加糖搅打均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
加入牛奶淡奶油搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
筛入所有粉类
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌均匀后加入黄油
-
步骤7/10
点击查看大图
放入开水锅中小火不停搅拌至粘稠 成型(这一步时间会很长需要大家的耐心以及臂力)
-
步骤8/10
点击查看大图
糯米粉放入锅中轻微炒至发黄盛出备用 正好的冰皮搅拌均匀放凉后取30g冰皮按扁上放20g奶黄馅 包起
-
步骤9/10
点击查看大图
模具内撒熟糯米粉放入包好的冰皮团 按压即好
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
奶黄冰皮月饼的其他做法
奶黄冰皮月饼的相关分类
奶黄冰皮月饼的相关推荐
-
鲜虾火腿披萨
45668475人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4457654人看过 -
【减肥蔬菜汁】西芹汁
295108人看过 -
【减肥蔬菜汁】胡萝卜汁
1752900人看过 -
柠檬重芝士
909496人看过 -
土豆培根披萨
63141人看过 -
#奇妙烘焙屋#咖啡&布丁布丁狗
170174人看过 -
土豆培根披萨 10寸
21435人看过 -
#十二道锋味复刻#——入口即化的棉花蛋糕
7519220人看过 -
蔬菜面条
1011201人看过 -
快手香蕉红糖麦芬
115187人看过 -
半熟芝士
56043人看过