排骨汤
浏览 3.4万 · 收藏 154
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
生排骨在冷水里泡一个小时去血水
-
步骤2/4
洗干净，放进冷水锅里煮沸2分钟左右，漂去浮沫！捞出过了水的排骨用热水洗一下！
-
步骤3/4
热油下生姜片，炒一会下排骨（之前用手抓一抓排骨去水，尽量不贱油）稍微发金黄关火！
-
最后一步
点击查看大图
把锅里的排骨和油倒进电砂锅里（电砂锅需要早点加热，里面有热水）加醋！放葱姜蒜，花椒大料，枸杞！熬3小时左右！2点时候多加入冬瓜！快出锅时加味极鲜，盐！如果直接吃肉再煮30分，如果不吃关火撒香菜，五香粉！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-23
换个做法
排骨汤的其他做法
排骨汤的相关分类
排骨汤的相关推荐
-
排骨汤
62842人看过 -
排骨汤
13947人看过 -
简易排骨汤（炒排骨汤）
168491人看过 -
排骨汤
31930人看过 -
排骨汤
70630人看过 -
排骨汤
13853人看过 -
糖醋排骨
378703人看过 -
排骨汤
115558人看过 -
排骨汤
48580人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77832618人看过 -
#奇妙烘焙屋#时蔬烤肠披萨
113640人看过 -
够味儿的蒜毫炒肉炒鸡蛋
222677人看过
