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红烧酿豆腐的做法

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红烧酿豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪前腿肉半斤

、

木耳适量

、

香菇适量

、

葱花适量

、

豆腐一斤

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒适量

、

椒盐适量

、

酱油适量

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把猪前腿肉剁碎。
步骤2/7 点击查看大图
把木耳剁碎。
步骤3/7 点击查看大图
把葱花切碎，把香菇剁碎，全部放在一块。
步骤4/7 点击查看大图
调好配料。
步骤5/7 点击查看大图
把香菇中间的根弄掉，等下留香菇来填肉馅。
步骤6/7 点击查看大图
把豆腐弄个洞往里填肉馅，一定填实。香菇的放底下了没拍到。
最后一步点击查看大图
先放油到锅里，再把豆腐一个一个放到锅里，再放水进锅里，不要放太多，不要超过豆腐，再放点酱油，再放点老抽这样可以上色，等锅里的水收干到九成就可以了。这样就可以出锅了。很香很没味的哦。

小贴士

一定要把肉馅往里填实了，不然容易掉出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-23

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