鲫鱼萝卜豆腐汤
-
步骤1/11
点击查看大图
鱼去除内脏，清洗干净后。在两面涂抹少许盐，料酒腌一下。并在鱼肚中放入姜片和小葱
-
步骤2/11
点击查看大图
萝卜去皮后，用刨皮刀将萝卜刨成片状。（因为鱼汤的炖制时间短，如果萝卜切块的话会炖不熟）
-
步骤3/11
点击查看大图
豆腐的话因为要大火炖，所以买的北豆腐。如果是内酯豆腐会炖散。姜切片，小葱打结。鱼腌制大概15分钟左右
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅凉油，放姜片煸一下
-
步骤5/11
点击查看大图
将鱼煎到两边微微金黄，煎的时候淋少许料酒去腥
-
步骤6/11
点击查看大图
加足够的水没过鱼，大火开炖
-
步骤7/11
点击查看大图
因为用的平底锅，炖的期间可以用汤勺浇鱼
-
步骤8/11
点击查看大图
大火炖5分钟后加入豆腐和萝卜片
-
步骤9/11
点击查看大图
炖制10分钟后，加入咸鸭蛋再炖5分钟
-
步骤10/11
点击查看大图
去掉之前炖汤用的葱和姜。撒入新切的葱花，加盐调味即可
-
最后一步
点击查看大图
TA-DA^_^ 奶白色的很好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
鲫鱼萝卜豆腐汤的其他做法
鲫鱼萝卜豆腐汤的相关分类
鲫鱼萝卜豆腐汤的相关推荐
-
豆腐虾仁多宝汤
62362人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#低脂高蛋白｜豆腐虾仁白玉菇汤
166524人看过 -
手撕面筋
192756人看过 -
凉拌莴苣丝
78231人看过 -
#童年不同样，美食有花样#虾仁玉米粒
240622人看过 -
#妈妈手中的安心味#花朵减脂沙拉（附油醋汁做法）
65059人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#菠菜粉丝炒鸡蛋
16392人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
438143人看过 -
鲫鱼萝卜丝豆腐汤
12519人看过 -
莴苣炒鸡蛋#金龙鱼营养强化维生素A 新派菜油 #
215862人看过 -
青椒炒牛肉丝
167987人看过 -
芥末拌莴苣丝
65399人看过
