萝卜羊腿煲
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步骤1/5
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羊腿开水过下捞出洗净备用
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步骤2/5
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锅里加点油 放生姜煸香倒入羊腿炒出味道 倒入老酒（老酒盖过羊腿）闷下 把锅里的羊腿倒入砂锅
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步骤3/5
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加水大火烧开后转小火慢炖一小时至肉基本成熟了
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步骤4/5
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加入萝卜 煮至成熟 加入适量的盐和味精
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最后一步
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吃的时候老酒不够可以在加点，汤没有羊肉的膻味…
老酒要用福建鼓山老酒，之前我用其他牌子老酒味道不对。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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