自制小月饼
市场的月饼大多很甜，吃起来很容易感觉腻，就想着自己做做试试
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步骤1/6
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把糖浆和酥油，枧水调匀
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步骤2/6
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调制好的浆液，把月饼粉筛进盆中，用刮刀搅拌成面团。
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步骤3/6
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蛋黄事先用油浸过，烤箱180度预热10分钟，放入蛋黄烤至七八成熟。
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步骤4/6
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揉好的面团用保鲜膜包起来醒一个小时
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步骤5/6
我用的是五十克的模具，按照面和馅料4:6比例面团20克馅料30克，包好团圆
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最后一步
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放入烤箱烤制定型，刷上薄薄一层鸡蛋液，再烤制三十分钟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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