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卤花生的做法

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卤花生

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1小时以上 | 切墩(初级)

花生

、

八角

、

桂皮

、

姜片

、

酱油

、

糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜花生剥壳取花生米！现在是秋天，正是新鲜花生上市的时节
步骤2/3 点击查看大图
锅内少许油爆香姜片，放入花生微炒，大料调味（酱油，糖，八角，桂皮，喜欢吃辣的可以放几个干红辣椒一起卤），加水，小火卤制一个半小时，
最后一步点击查看大图
收汁！确保每一粒花生都收入了满满的卤汁，咸香微甜，色泽红亮，入口软棉却少许嚼劲，不仅是秋的味道更是思乡情却，家的味道！这是我吃过最好吃的花生米的做法！试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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