老干妈烧豆腐
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步骤1/6
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豆腐切成指头大小的块,放入淡盐水里泡一下,捞出沥干。
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步骤2/6
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把豆腐放入热油锅里煎一下,把一面煎黄,盛起。
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步骤3/6
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热锅凉油加姜末、蒜蓉、豆豉炒出香味。
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步骤4/6
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加入老干妈香辣酱炒出香味,倒入豆腐翻炒。
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步骤5/6
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加盐、酱油、白糖翻炒均匀,加小半碗水烧2分钟入味。
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最后一步
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水淀粉勾芡出锅,撒上葱花即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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