【羊肉与粉丝的艳遇】
今天忽然想喝羊肉汤,我老公就翻了翻冰箱,说做个羊肉粉丝汤,第一次做,觉得还行,给大家分享一下!
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步骤1/7
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羊肉洗净后,一部分剁成肉末,一部分切成羊肉片,剁成肉末的最好把肉筋挑出来
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步骤2/7
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羊肉末里放入葱花,生粉,和一个鸡蛋,盐,胡椒,鸡精,抓匀
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步骤3/7
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可以在容器内,摔打一下,这样汆出的羊肉丸子比较筋道
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步骤4/7
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锅内水沸腾后,把做好的肉馅团成丸子状放入水中生汆,煮熟后捞出放一边备用
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步骤5/7
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锅内放入羊肉片,再放入粉丝,加入盐,鸡精,胡椒,煮熟后,放几个枸杞
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步骤6/7
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盛出后撒上葱花,就可以开动啦!
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最后一步
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入秋多喝汤是很好滴!
今天做的比较仓促,可以的话最好用羊骨煮汤,味道更佳!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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