一锅鲜 豆腐海鲜汤
偏向清淡
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步骤1/8
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豆腐切大块
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步骤2/8
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其他洗干净！香菇切细便提鲜
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步骤3/8
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放咸肉片或者腊肉片提鲜！不可多！省的盖住豆腐和蛏子的鲜
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步骤4/8
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蛏子.虾！洗干净！清水煮沸！捞出蛏子！去壳！汤水直接用！
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步骤5/8
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除蛏子、白菜！其他放入锅里大火煮沸！小火慢炖半小时！
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步骤6/8
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加入白菜和蛏子！不盖锅盖！加盐！不放任何调料！蘑菇.海鲜.豆腐！本身的味道已十分鲜美.不盖锅盖可以保持青菜的本色！不发乌！
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步骤7/8
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再小火十分钟即可
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最后一步
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一人一碗！省去主食！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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