炸鸡排（超简单）
看材料很简单吧，虽然没有面包糠但是做出来的鸡排可是非常美味的，也是在我失败2次后做出来的。我这个人比较好吃。这边开了一家正新台湾鸡排店，我可是徒步2公里跑去只为吃一块鸡排。但是有时候也有不想去的时候，就自己琢磨做，终于是成功了并且特简单，大家也可以试试哟。绝对成功。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸肉，切大概1里面左右的片，冰冻过之后好切哟。
-
步骤2/7
点击查看大图
可以用刀背拍打一下鸡肉。用腌料加一勺淀粉腌制，我放冰箱腌制了一晚上。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好的。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备一些淀粉，多一些哟，然后放入鸡肉，记得按摩，不然就没有鱼鳞状的。等会来一个没有按摩的图片。
-
步骤5/7
点击查看大图
这个是失败的，原因就是挂淀粉的适合没有按摩，直接炸了，要给鸡肉按摩一分钟吧，让淀粉均匀的裹上面，看不到白色的淀粉在下锅炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
对比一下，，这个是按摩后炸的，非常成功哟。油温8成热，炸到金黄大概不到2分钟就好了。
-
最后一步
点击查看大图
切一下，，好好吃，，口味重的还可以撒一些辣椒粉，或者蘸番茄酱，，，我直接这样吃完了。。
第一次做，我腌制好了鸡肉蘸鸡蛋在裹面包糠。当然你家的买的面包糠是没问题的，我家是额自己做的，太碎了，所以没有鱼鳞状，并且浪费一锅油，一下子面包糠就掉落，糊了。第2次没有给它按摩，炸出来不好看，第3次终于成功。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-25
炸鸡排的其他做法
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
清脆的炒芦笋
234003人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4543710人看过 -
#入秋滋补正当时#香酥炸鸡排
175956人看过 -
响油芦笋#舌尖上的春宴#
299381人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5978664人看过 -
凉拌羊肉（美味如此简单）
126268人看过 -
简单粗暴地烧——奶香的芝士焗南瓜
1420937人看过 -
#我心中的冬日限定#排骨煲仔饭
241308人看过 -
黑椒大虾干
43466人看过 -
#精品菜谱挑战赛#清蒸鲍鱼
4965377人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋
7206397人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2036828人看过
