炸鸡排（超简单）
看材料很简单吧，虽然没有面包糠但是做出来的鸡排可是非常美味的，也是在我失败2次后做出来的。我这个人比较好吃。这边开了一家正新台湾鸡排店，我可是徒步2公里跑去只为吃一块鸡排。但是有时候也有不想去的时候，就自己琢磨做，终于是成功了并且特简单，大家也可以试试哟。绝对成功。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸肉，切大概1里面左右的片，冰冻过之后好切哟。
-
步骤2/7
点击查看大图
可以用刀背拍打一下鸡肉。用腌料加一勺淀粉腌制，我放冰箱腌制了一晚上。
-
步骤3/7
点击查看大图
腌制好的。
-
步骤4/7
点击查看大图
准备一些淀粉，多一些哟，然后放入鸡肉，记得按摩，不然就没有鱼鳞状的。等会来一个没有按摩的图片。
-
步骤5/7
点击查看大图
这个是失败的，原因就是挂淀粉的适合没有按摩，直接炸了，要给鸡肉按摩一分钟吧，让淀粉均匀的裹上面，看不到白色的淀粉在下锅炸。
-
步骤6/7
点击查看大图
对比一下，，这个是按摩后炸的，非常成功哟。油温8成热，炸到金黄大概不到2分钟就好了。
-
最后一步
点击查看大图
切一下，，好好吃，，口味重的还可以撒一些辣椒粉，或者蘸番茄酱，，，我直接这样吃完了。。
第一次做，我腌制好了鸡肉蘸鸡蛋在裹面包糠。当然你家的买的面包糠是没问题的，我家是额自己做的，太碎了，所以没有鱼鳞状，并且浪费一锅油，一下子面包糠就掉落，糊了。第2次没有给它按摩，炸出来不好看，第3次终于成功。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-25
炸鸡排的其他做法
-
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
-
少油版炸鸡排#令人羡慕的圣诞大餐#
-
#我的2024年夜饭#炸鸡排
-
#秋天怎么吃#方便面炸鸡排
-
#安佳马苏里拉芝士挑战赛#炸鸡排：十步完成，酥脆流汁～
-
香酥炸鸡排&鸡柳
炸鸡排的相关分类
炸鸡排的相关推荐
-
自制版炒火鸡面
79254人看过 -
自制番茄酱#爱的味道#
167436人看过 -
酸甜草莓果酱
7315人看过 -
懒人草莓果酱ing~
5527人看过 -
万能料油
7347人看过 -
沙白砂锅火焰鱼
35694人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7253804人看过 -
炸鸡排手抓饼
305280人看过 -
香辣鱿鱼丝
64738人看过 -
黑椒大虾干
43483人看过 -
不加老抽肥而不腻的红烧肉
18643人看过 -
一分钟微波炉鱿鱼干
241156人看过
