青椒炒鸭蛋
中秋单位发的生鸭蛋，不知道怎么吃，除了腌咸鸭蛋，大家都说别的吃法腥，好奇，看了几个菜谱，决定用三脚猫的功夫试验下。
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步骤1/8
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青椒切大丁
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步骤2/8
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鸭蛋2个，不用打碎，不走寻常路，省事。
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步骤3/8
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炒锅稍微多放点油
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步骤4/8
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有热后倒入鸭蛋，待稍微凝固，轻轻搅碎蛋黄
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步骤5/8
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稍凝固，再轻搅
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步骤6/8
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待凝固成这个样子
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步骤7/8
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倒入青椒粒，轻轻翻一下，再加盐。再轻轻将盐搅匀，关火，立即乘出来。
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最后一步
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成品，是不是还不错，忐忑的尝了口，一点也不腥嘛，哈哈。怎么样，有食欲吧！
家里只有青椒三根，还蔫了，可能歪打正着，感觉效果更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-25
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