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肉松面包的做法

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肉松面包

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高筋面粉 200g

、

低筋面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 25g

、

盐 3g

、

酵母粉 3g

、

牛奶 110g

、

黄油 25g

、

表面装饰：

、

全蛋液适量

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把牛奶，细砂糖，盐和鸡蛋放入面包机桶，然后放入高粉和低粉，再加入酵母粉，启动和面程序20分钟
步骤2/10 点击查看大图
加入黄油继续和面至扩展阶段，取出面团揉圆放入盆里进行发酵
步骤3/10 点击查看大图
发酵至两倍大
步骤4/10 点击查看大图
按压排气后分成8个小面团，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
步骤5/10 点击查看大图
取一个面团擀成椭圆形
步骤6/10 点击查看大图
卷成橄榄形状，都做好放入烤盘进行最后一次发酵45分钟
步骤7/10 点击查看大图
二发好后刷蛋液，烤箱提前预热180度，中层上下火烘烤15～18分钟
步骤8/10 点击查看大图
烤好后放凉，在表面切开个口，不要切断，抹沙拉酱，切口里也抹沙拉酱
步骤9/10 点击查看大图
撒肉松即可食用哦
最后一步点击查看大图
肉松撒的有点多了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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