香菇蒸鸡腿
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蒸菜可以最大程度的保留食物的原味，并且保证人体不摄入过多的油脂，所以是健康料理的首选哦。
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
小鸡腿
4个
、 、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡腿脱骨，切成小块，用酱油，盐，姜片，料酒腌制半小时；
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步骤2/3
香菇洗净切丝，铺在盘底，上面码好腌制过的鸡肉，上火蒸15分钟，撒葱花即可。
-
最后一步
鸡肉鲜嫩，香味浓郁，会出很多汤汁，用来拌米饭或者煮面都棒棒哒！
小贴士
最好选择鸡腿肉，鸡翅次之，不建议用鸡胸肉做这个菜；鸡腿脱骨有难度(累死宝宝了)，不要急躁，顺着筋膜就好；鸡肉要提前腌制，这是关键哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
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