炖油光鱼
浏览 9.1万 · 收藏 176 · 学做 1
将做法保存到手机
油光鱼用盐腌过晒干后炒辣椒非常好吃，过些日子晒一些然后再来发做法。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鱼洗净收拾干净内脏。准备好配料。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里油热后放入葱姜蒜辣椒大料炒出香味后放入鱼。让油煎一会，不要翻动。
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入开水，没过鱼即可。放入黄豆酱、酱油。
-
步骤4/5
点击查看大图
然后放入茄子干，盖上盖子大火烧二十分钟到半小时，以茄子干完全吸收了汤汁软了为准。其实也可以放点豆腐，我忘记买了……
-
最后一步
点击查看大图
出锅，撒点葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
换个做法
炖油光鱼的其他做法
炖油光鱼的相关分类
炖油光鱼的相关推荐
-
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12534635人看过 -
#今天吃什么#番茄鱼片
2369070人看过 -
鱼香肉丝（家常版）
886197人看过 -
蚝油娃娃菜
2137476人看过 -
大盘鸡#花式炖煮不停歇#
208375人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7405152人看过 -
木瓜炖牛奶
1333125人看过 -
#精品菜谱挑战赛#橙子牛肉
238347人看过 -
番茄鱼片（巴沙鱼版）
702114人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
116865人看过 -
减脂好帮手之香菇油菜
231241人看过 -
止咳化痰的烤橙子
114275人看过
