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月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼

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祝大家中秋快乐！
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油皮面团材料
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 中筋面粉 200g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 70g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 细砂糖 15g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 50-65g
、
油酥面团材料
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 中筋面粉 130g
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 80g
、
馅料
、
咸蛋黄 12个
、
油性红豆沙 240g
、
装饰材料
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蛋黄 1个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

此版特别增加了黄油的分量，这样会使烤出来的月饼更香更酥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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