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蚝油蘑菇菜心的做法

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蚝油蘑菇菜心

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切墩(初级)

蘑菇

、

菜心

、

白糖

、

淀粉

、

蚝油

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，菜心洗净，蘑菇切块，姜切丝，蒜切成末。准备小半碗淀粉水。待用。2，烧一锅热水，将菜心入锅焯水。每30秒翻下每根菜心，共约2分钟出锅。再将蘑菇入锅焯水，3分钟左右出锅，盛盘待用。3，油锅，入姜丝，蒜末，约1勺半蚝油及淀粉水。搅拌均匀。再入适量白糖，尝一下咸淡，口重的朋友可再撒些盐。酱煮开后放入之前焯过水的蘑菇，小煮后出锅，倒在已摆盘好的菜心上。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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