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川味凉拌土豆片的做法

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川味凉拌土豆片

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切墩(初级)

土豆

、

香菜

、

糖

、

醋

、

盐

、

葱

、

味精

、

香油

、

生抽

、

辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆洗干净去皮，切成薄片
步骤2/6 点击查看大图
流水冲去淀粉，在清水里浸泡一会
步骤3/6 点击查看大图
锅中烧开水倒入土豆片，焯熟，不要太熟脆一点刚好
步骤4/6 点击查看大图
捞出土豆片过凉水，凉透为止倒入拌菜盆，加入生抽、醋、香油、盐、糖、葱花、辣椒粉、味精，锅里烧热油浇入盆中，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
装盘，撒一小把香菜碎点缀
最后一步点击查看大图
开胃爽口！好吃的不得了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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