是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆烧五花肉的做法

点击查看大图

土豆烧五花肉

浏览 7.2万 · 收藏 568 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

五花肉适量

、

土豆 2个

、

盐

、

糖

、

老抽

、

八角

、

香叶

、

陈皮

、

冰糖

、

豆瓣酱

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜、蒜、花椒、豆瓣酱、老抽、冰糖、八角、陈皮备好
步骤2/7 点击查看大图
五花肉切方丁（或排骨切块），放冷水里煮沸后，一会儿捞起备用。
步骤3/7 点击查看大图
土豆切方块，泡着备用
步骤4/7 点击查看大图
锅里上油，微热后。放入花椒、几秒后放入大蒜、姜翻炒几下，再放入豆瓣酱。
步骤5/7 点击查看大图
后放入过水的五花肉一起翻炒。炒至五花肉带色即可加水炖煮
步骤6/7 点击查看大图
加入冰糖、老抽以及八角、香叶、陈皮等香料
最后一步点击查看大图
炖的汁快干时倒入土豆翻炒几下，再次加水炖煮。直到土豆炖软，可起锅。如果想吃软一点的肉，再放土豆前可多加几次水炖肉。如果吃的咸可以自己根据口味加盐，但是一般加了豆瓣酱味道已足够

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

换个做法

土豆烧五花肉的其他做法

土豆烧五花肉的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆蒸茄子绿豆汤更多

土豆烧五花肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许