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冰皮月饼的做法

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冰皮月饼

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想让家人吃到不加任何色素和食品添加剂的纯绿色月饼

食材清单加入采购清单

糯米粉 60g

、

粘米粉 40g

、

澄粉 30g

、

白糖粉 40g

、

青瓜半条

、

红心火龙果 1个

、

花生油 20ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把青瓜、火龙果分别榨成汁，用糯米粉、粘米粉、澄粉分成三份，分别混合加入青瓜汁、火龙果汁搅拌均匀成面糊，上蒸笼蒸30分钟左右，取出加入花生油搓至光滑平整。
步骤2/6 点击查看大图
把冰皮和馅分别搓成25克左右的圆子，皮擀开放入馅，包好揉圆。
步骤3/6 点击查看大图
把包好的月饼圆球放入月饼模具里用力压出。
步骤4/6 点击查看大图
依次做好
步骤5/6 点击查看大图
还可以随意搭配颜色，做出更美的月饼。
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放入包装盒即成为送礼的佳品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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