可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,做法简单又美味。
-
步骤1/7
点击查看大图
清水洗静沥干水备用
-
步骤2/7
点击查看大图
油热后放入葱、姜、蒜、八角爆出香味
-
步骤3/7
点击查看大图
加入少许酱油不停翻炒至外皮变黄
-
步骤4/7
点击查看大图
加入可乐至全部浸住鸡翅,放入盐十三香小火慢炖二十分钟左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
等到汤汁浓稠小火收汁加入鸡精慢慢翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅装盘
-
最后一步
点击查看大图
成品图
传说一:国外有道菜叫coca-chicken,是用可乐、番茄酱为配料制作的,主料为鸡肉(鸡翅,鸡胸脯肉,腿肉等均可),此烧法传入中国后,台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二:在中国大陆常用焦糖色烧鸡,山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便,且具有特殊口感和迷人香气,于是使用,由此传开。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
可乐鸡翅的相关分类
可乐鸡翅的相关推荐
-
酱大骨
1071042人看过 -
健康又养生——玉米面窝窝头
170595人看过 -
红烧牛腩+肉汁米饭(附炒糖色方法)——肉食·一人食
106586人看过 -
麻婆豆腐包子
875364人看过 -
#年在一起 鲜才够味#花样主食 热辣炒年糕吃出幸福感
207934人看过 -
雪里红馅大包子
197118人看过 -
暖身胡辣汤
1021227人看过 -
猪肉酸菜粉条包子
79310人看过 -
五分钟做好的蒜香虾皮油麦菜
753459人看过 -
黄豆炖猪蹄
1044258人看过 -
清炒娃娃菜
16197199人看过 -
凉拌海带丝
12543087人看过