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竹参卷的做法

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竹参卷

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炎热的夏季与清爽的竹参更配哦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

竹参

、

肉泥

、

香菇

、

红萝卜

、

芹菜

、

调味料

、

盐

、

胡椒粉

、

味精

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
竹参泡水至发涨，头尾去掉，再将其均匀切为3厘米
步骤2/8
将胡萝卜切丝成3厘米左右，和芹菜一起在开水中烫软
步骤3/8 点击查看大图
香菇切丝，爆炒备用
步骤4/8 点击查看大图
肉泥可以在市场直接买，也可以自己打，我是在市场直接买的
步骤5/8 点击查看大图
将竹参纵向切开，将肉泥铺在上面
步骤6/8 点击查看大图
再依次将胡萝卜和香菇放在肉泥上
步骤7/8 点击查看大图
把一根芹菜撕成两条，如图把竹参卷绑好
最后一步点击查看大图
摆盘，上锅蒸15到20分钟后，调糊水淋在上面就可以啦！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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