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翻糖的做法

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翻糖

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妹妹看上了别人做的翻糖蛋糕，丫非管我要，我哪弄去啊

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棉花糖 180g

、

水适量

、

熟粉 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
棉花糖用原味的我是要做粉红色的所以省心买了草莓味的
步骤2/9 点击查看大图
加适量水煮化
步骤3/9 点击查看大图
煮到这个程度就可以了剩下的用勺子压几下搞化就成
步骤4/9 点击查看大图
用余温全部弄化搅成这样
步骤5/9 点击查看大图
放置一会成稠密糊状直接团团放进熟粉里似和面和成团
步骤6/9 点击查看大图
软硬自己掌握最好软一些这个容易干掉
步骤7/9 点击查看大图
软软的这样保鲜膜完全包裹
步骤8/9 点击查看大图
放冷藏保存
最后一步点击查看大图
还成～没用过翻糖主要觉得不会好吃还不清楚都有什么成分自己高仿这个用起来塑型什么的都挺顺手干后也不裂纹算成功

小贴士

熟粉可用玉米淀粉做熟或者米粉做熟或者有颜色的抹茶粉可可粉咖啡粉不怕齁的就用糖粉最佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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