桂花双味藕片
有一首词,没有一个离情别绪的字眼,却句句含蕴,极为含蓄。充分表达了相思、挚爱之情,缠绵感人。这首词就是宋代女词人李清照的《一剪梅·红藕香残玉簟秋》。 红藕香残玉簟秋,轻解罗裳,独上兰舟。 云中谁寄锦书来?雁字回时,月满西楼。 花自飘零水自流。一种相思,两处闲愁。 此情无计可消除。才下眉头,却上心头。 花开花落,本是自然界的现象,也被喻为悲欢离合的象征,这首词所表达的人生、年华、爱情、离别 ,无不透出一种“无可奈何花落去”的感叹,天长水远、藕断丝连。 做一道双味藕片,是否能够体会一种相思、两处闲愁的滋味。
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步骤1/16
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准备食材:鲜藕、紫甘蓝、果珍、桂花酱,白糖和白醋忘记拍在一起了
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步骤2/16
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把藕洗净、去皮
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切均匀的片
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步骤4/16
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切好的藕片放入沸水中焯烫
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步骤5/16
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捞出过一下冷水
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步骤6/16
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沥去水分
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步骤7/16
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紫甘蓝改刀切丝
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步骤8/16
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加水入榨汁机榨汁
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步骤9/16
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榨出的汁放入白醋,调出漂亮的颜色
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步骤10/16
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放入白糖调成酸甜口
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步骤11/16
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把焯烫好的藕片分出一半放入浸泡
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步骤12/16
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把果珍倒入另一半藕片
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步骤13/16
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加适量水浸泡
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步骤14/16
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冰箱冷藏2小时,待其入味,取出摆盘
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步骤15/16
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淋上桂花酱
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最后一步
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美味、可口的双味藕片就可以上桌了
1、紫甘蓝汁里的糖醋比例可按自己的口味调整
2、果珍浸泡时要添加适量的水,才能将藕片完全浸泡
3、冰箱冷藏味道更佳
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发布于 2015-09-27
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