椰味烤麻薯
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椰浆买了一升用不完,我觉得我买的椰浆是不是比较稀,怎么做出来椰味不是很浓,感觉还是牛奶的好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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材料准备好,我用台创预拌粉,黄油隔水融化,温度控制在25度左右,鸡蛋和椰浆搅拌,温度控制在30度左右。
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步骤2/4
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先把除黄油的全部材料稍微揉好,再加入黄油揉匀,最后分成一个20克左右的小圆球。
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步骤3/4
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195度烤20分钟,再转160度烤15分钟后出炉。想内部比较空洞的可以烤的时间再久点,但是我感觉比较干,我喜欢内部湿润点。
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最后一步
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出炉后底部很漂亮,大家根据自家烤箱的脾气选择温度时间,一定要烤定型了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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