寿桃
因为今晚的中秋在佛山过家婆很困扰,因为她担心买不到寿桃来还愿拜神,所以俺来试着做,前后翻看了不少帖子,这是第二次做的,感觉很不错!老人家看了很开心,真好,没让老人家失望!
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步骤1/8
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牛奶,油,糖,炼乳搅拌均匀。
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步骤2/8
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所有面粉过筛~
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步骤3/8
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加入过筛后的面粉搅拌均匀,然后再过筛两次,静罝三十分钟!
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步骤4/8
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找个大浅盘装面糊,浅盘容易熟,上面盖上锡纸不露孔,蒸三十分钟。
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步骤5/8
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蒸好面团放入面包机揉匀,没面包机的话就等面团不烫再揉匀后分成五个面团,豆沙也分成五份。
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步骤6/8
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将包好馅的面团捏出一小尖,然后用刀背压条桃痕,用支干净牙刷的粘点色素在筷子上弹三下,过后再观察颜色的深浅。
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步骤7/8
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我用的是新鲜的柠檬叶作装饰,感觉也不错!
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最后一步
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完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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