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川味香肠煲仔饭（电饭煲版）的做法

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川味香肠煲仔饭（电饭煲版）

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加上多种食材一锅焖煮的喷香煲仔饭，既方便省事又兼具营养，简直是懒人吃货的居家常备食谱啊~~

食材清单加入采购清单

大米 1碗

、

川味香肠 1节

、

胡萝卜半根

、

豆米 1小碗

、

口蘑 5朵

、

酱油 2勺

、

姜蒜几片

、

糖 1茶匙

、

花椒粉 1茶匙

、

盐酌情

、

料酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所有材料，将香肠，胡萝卜切丁，口蘑切片，蒜切片，姜切丝。
步骤2/7 点击查看大图
锅里下一点油（1小勺即可），先炒香姜蒜，随后下香肠丁翻炒两分钟后下入口蘑同炒。
步骤3/7 点击查看大图
然后加入胡萝卜丁翻炒片刻，将洗好的米放入锅内并加一点水。
步骤4/7 点击查看大图
加入两勺酱油，1小勺料酒，1茶匙白糖，1茶匙花椒拌匀。酌情放盐。
步骤5/7 点击查看大图
将米盛入电饭煲内胆中，再加一些水，没过米半根指节就行了。选择'煲仔饭'程序，普通饭煲用煮饭键也可以的。
步骤6/7 点击查看大图
煮饭程序还剩十多分钟的时候倒入豆子，煮饭程序结束后焖个几分钟就ok啦。
最后一步点击查看大图
香！

小贴士

1.煲仔饭的用料多样，大家可以根据自己的喜好来搭配。 2.为了更简便，大家可以直接将所有的料投入电饭煲中一键完成。 3.煲仔饭的水量至关重要，我不太喜欢太硬的饭，所以放的水稍微多一点，大家可以根据需求掌握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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