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水果披萨（9寸）的做法

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水果披萨（9寸）

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我和老小都爱吃水果披萨，所以一定要学会做。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

鸡蛋 1个

、

水 50g

、

水果适量

、

马苏里拉芝士适量

、

炼奶 10g

、

盐 1.5g

、

黄油 10g

、

酵母粉 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把面粉.鸡蛋液.盐.酵母.水.黄油均匀混合和成面团，然后用盖子盖上，发酵2个小时。
步骤2/6 点击查看大图
把发酵好的面团放在硅胶垫上撒点面粉，然后开始揉成面团，揉成不能沾手的面团。
步骤3/6 点击查看大图
用擀面杖把面饼擀成与披萨烤盘一样大，然后把面饼放入到烤盘，用叉子扎很多气孔。
步骤4/6 点击查看大图
先放一层炼奶然后在放点芝士然后在放点水果
步骤5/6 点击查看大图
最后在水果上放一层芝士，然后200℃预热5分钟，然后把披萨饼放入烤箱，上温度先烤5分钟，然后把温度调成180℃在上下烤10分钟。
最后一步点击查看大图
最后把披萨烤成这个样子就ok了。

小贴士

1.一定要放点鸡蛋和盐，这样吃着口感会好；2.发面两个小时，等面起来时才开始做，3.烤的时候一定先用200℃预热烤箱5分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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