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海蛎丝瓜的做法

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海蛎丝瓜

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切墩(初级)

丝瓜一根

、

海蛎子一把

、

葱姜蒜若干

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜切条，海蛎子泡水，姜切丝，蒜切片，葱切花
步骤2/5 点击查看大图
锅下油，爆炒葱姜蒜和海蛎子，倒少许料酒
步骤3/5 点击查看大图
下丝瓜，倒入半碗水，一勺盐，一点点点点点点糖（淮扬菜用糖是来起鲜味的）
步骤4/5 点击查看大图
等丝瓜软了，调一碗淀粉水，加一点点生抽和胡椒，勾芡。
最后一步点击查看大图
淋入香油，装盘，一碗香喷喷的海蛎丝瓜就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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