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蛋松虾仁的做法

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蛋松虾仁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

青虾仁 150g

、

生姜 5g

、

大蒜 5g

、

小葱 1棵

、

精盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

红椒 5g

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋去蛋清打入碗中.加少许盐搅伴均匀。
步骤2/9 点击查看大图
锅中入油开小火用竹筷把蛋液慢慢地搅入锅中。
步骤3/9 点击查看大图
捞入盘中备用。
步骤4/9 点击查看大图
虾仁清洗干净.加盐.料酒.胡椒粉码味十分钟。
步骤5/9 点击查看大图
姜.蒜切未.葱切花.红椒切丝。
步骤6/9 点击查看大图
锅入油下虾仁炸熟捞出。
步骤7/9 点击查看大图
锅洗干净.加入油烧热.放入姜.蒜未.葱.炒香后.放入红椒丝。
步骤8/9 点击查看大图
倒入虾仁翻炒.加少许味精出锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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