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牛油合桃酥

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只爱飞飞自己

同学的儿子一直是我的热情小粉丝，爱吃我做的蛋糕、饼干和甜品。特别是这款牛油核桃酥，更是爱吃。这款合桃酥牛油味浓郁，口感酥脆，而且多吃不腻，味道确实与众不同。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低筋面粉 100g
、
白糖 50g
、
黄油 50g
、
核桃仁碎 40g
、
泡打粉 3g
、
苏打粉 2g
、
全蛋液 10g
、
全蛋液（刷饼面用） 少许
烹饪步骤
小贴士

1.黄油可用花生油、色拉油代替。2.核桃仁可用花生、杏仁、腰果、瓜子仁等坚果代替。3.核桃仁要压碎待用。4.酥饼不要太早做好放一边待烘，这样会加重饼干整体干硬化，烘出来的饼干除了不好吃，外表没有了裂缝感不漂亮，最好做好马上烘，这样做出来的饼干才会漂亮好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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