温州特色小吃 --瘦肉丸
-
步骤1/8
点击查看大图
芹菜切丁 (胡萝卜丁是我做炒饭用的,这里可以忽略
-
步骤2/8
点击查看大图
将瘦肉切成泥,越细越好。加入少许盐 味精 继续剁剁剁
-
步骤3/8
点击查看大图
两个蛋 去蛋黄
-
步骤4/8
点击查看大图
留蛋清,加入少许料酒
-
步骤5/8
点击查看大图
加入生粉 同方向搅拌 到完全融合为止 越久越好
-
步骤6/8
点击查看大图
放入盘中,用调羹(勺子)挖成条状入锅 ,开水一定要煮沸再下锅
-
步骤7/8
点击查看大图
芹菜丁 榨菜 紫菜 入碗,加入少许盐 味精
-
最后一步
点击查看大图
开水烫入底料化开,将煮熟的瘦肉丸放入碗中即可。食指大动吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
瘦肉丸的相关分类
瘦肉丸的相关推荐
-
温州瘦肉丸
25914人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#瑶柱猪肉粽子
127224人看过 -
温州瘦肉丸
167872人看过 -
温州瘦肉丸
248587人看过 -
自制超薄春卷皮
501694人看过 -
春卷皮
233476人看过 -
宝宝辅食——鱼丸
1787089人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6727753人看过 -
#人人能开小吃店#凉拌海带丝
481696人看过 -
甜品
245575人看过 -
醉鸡
35952人看过 -
醉蟹
50222人看过