莲子红枣炖鸡蛋
莲子炖鸡蛋夹带着滋补气血的红枣党参，补脾又生血，妇女经期过后可选择调理身体的炖品之一。
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备好莲子***参和红枣(红枣去核)
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莲子红枣***参洗干净清水泡30分钟
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备好女人红糖
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步骤4/10
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取2枚鸡蛋冷水下锅烧开，转微火煮5分钟捞出过凉水剥去蛋壳备用。
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步骤5/10
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取一炖盅放入泡过的三种食材和鸡蛋，注入一碗温开水。
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步骤6/10
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炖盅盖好盖子，放入锅里隔水炖1个小时至莲子软绵为止。
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步骤7/10
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莲子炖蛋快要出锅之前，打开盖子调入红糖再炖10分钟即可。
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步骤8/10
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莲子红枣炖蛋出锅稍晾凉即可享用
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莲子红枣炖蛋成品
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最后一步
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成品图
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发布于 2015-09-30
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