巧克力蛋糕
巧克力，甜蜜的味道。巧克力，幸福的味道。巧克力，难忘的味道。让我们一起动手创造甜蜜吧！
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步骤1/5
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鸡蛋加白砂糖打发。要打到细腻膨胀至发白颜色，如图。我大概用电动打蛋器打了15分钟。
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步骤2/5
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筛入低筋面粉和巧克力粉，迅速搅拌均匀。切记不要画圈搅拌哦！
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步骤3/5
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加入牛奶搅拌均匀。
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步骤4/5
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将拌好的面糊倒入模具中，8分满。放入烤箱中间层，170度30分钟即可。
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最后一步
多说一句，如果做成8寸蛋糕时间要40分钟。个人认为做8寸的口感比起纸杯蛋糕更佳。
鸡蛋打发需要耐心，这样做出来才够松软。这个量是一个八寸蛋糕的量。做纸杯蛋糕的话正好两盘哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-30
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