冰皮奶黄
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
牛奶与糖粉,玉米油搅拌均匀
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步骤2/5
倒入糯米粉,粘米粉,小麦淀粉搅拌均匀
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步骤3/5
搅拌完之后过滤一次
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步骤4/5
过滤好的液体,静置30分钟,保鲜膜贴好大火蒸30分钟,取出用筷子快速搅拌,冷了之后冷藏待用
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最后一步
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根据月饼模具大小,46分面皮和馅料,包好后直接压模,中间用熟粉防粘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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