烤箱版孜然烤肉粒
外面的烤肉串不知道肉是否干净,所以就自己做咯~
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步骤1/6
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解冻一块瘦猪肉
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步骤2/6
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切成丁,并加入少于食用油,姜蒜沫,孜然粉,胡椒粉,搅拌
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步骤3/6
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将锡纸放在烤盘上,并在锡纸上刷一层食用油(没有刷子可用勺子的背面代替),然后将拌好的肉放在锡纸上
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步骤4/6
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烤箱210℃预热10分钟后,将烤盘放进去,烤大概30分钟,注意期间每10分钟将烤盘拿出把肉翻面,撒孜然粉。
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步骤5/6
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20分钟时,撒点白芝麻和葱花,再入烤箱继续烤(此举为了提香)
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最后一步
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装盘,再撒上白芝麻和葱花
1 烤箱的设置温度根据自己的烤箱性能来定(因为每个人的烤箱牌子不一样啦)2 如果喜欢吃嫩点的可以少烤一会儿3 也可以自己串上竹签
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-30
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