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猪肉香菇饺子的做法

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猪肉香菇饺子

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在北方待了7，8年，最爱的就是饺子了，欢迎关注微信哦：zd18855396438

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

猪后腿肉 500g

、

干香菇 10朵

、

胡萝卜 1根

、

韭菜少许

、

鸡蛋 1个

、

盐，酱油，葱姜，胡椒粉，香油，糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉，加葱姜一起剁成泥，(买肉的时候可以让老板帮你搅成肉馅的，我觉得自己剁的比机器搅出来的口感要好)
步骤2/9 点击查看大图
冷水和面，稍软一点，保鲜膜将面团包起来，醒一下
步骤3/9 点击查看大图
肉馅剁好后，其他配菜切成小丁
步骤4/9 点击查看大图
加鸡蛋和所有材料顺时针拌匀
步骤5/9 点击查看大图
拌成这样就可以了，放一边备用现在来擀饺子皮
步骤6/9 点击查看大图
面团揉光滑切成小剂子，擀成这样就可以了，(切剂子那里忘了拍照了)
步骤7/9 点击查看大图
开始包啦
步骤8/9 点击查看大图
煮熟的饺子
最后一步点击查看大图
开吃啦，味道还是不错的

小贴士

不喜欢吃韭菜的也可以换别的菜，饺子皮我喜欢自己擀的，也可以买现成的饺子皮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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