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自制酸豆角的做法

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自制酸豆角

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1小时以上 | 切墩(初级)

长豇豆 500g

、

红辣椒适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把长豇豆、红辣椒洗干净晾干后切段，洒入适量食盐
步骤2/5 点击查看大图
用手揉搓，把盐拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
揉搓好后静置20分钟左右出水
步骤4/5 点击查看大图
装瓶密封好，过半个月左右就可以吃了（注意一定要把豆角压紧压实）
最后一步点击查看大图
腌制好的酸豆角用大蒜末入油锅炒一会再吃特别开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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